Cette recette de salade de poivrons, edamames et maïs accompagne très bien un repas au BBQ. Elle fera aussi une belle impression dans un potluck ou dans la boite à lunch. Elle est rapide et très facile à préparer, un accompagnement parfait. Ingrédients pour 6 portions […]

Vous cherchez une idée de potage froid pour l’été? Vous l’avez trouvé! Ce gaspacho ananas et poivron jaune est absolument parfait et très rafraîchissant. Inspiré par un surplus d’ananas frais, c’est devenu mon gaspacho préféré. Ingrédients pour 6 portions de 250ml de gaspacho ananas et poivron jaune […]

En général des poivrons farcis c’est toujours bon et ces poivrons farcis à l’italienne ne font pas exception. L’intégration du quinoa augmente la valeur nutritive du repas. Il est riche en protéines, en manganèse, en fer et en zinc et il a une bonne teneur en […]

Un repas de tofu aux ananas et poivrons rouges… Wow, c’est vraiment excellent et à refaire le plus souvent possible! Jusqu’à récemment, je pensais que je détestais les ananas puis j’ai découvert que les ananas frais ça ne goûtait pas du tout la même chose […]

Miam… de la gelée de poivrons rouges! C’est tellement bon qu’on en mangerais à la cuillère direct dans le pot. Le goût est proche de la sauce vendue en magasin sous le nom de « Sweet chilli sauce for chicken » et de la sauce « Thaï kitchen […]

Un mélange de saveur juste bien dosé dans ce potage aux poivrons rouges rôtis et aux tomates.  Le fait de rôtir les poivrons avant de les ajouter au potage apporte un petit goût particulier qui fait toute la différence. Ingrédients pour 2 litres de potage […]

En faisant l’épicerie j’ai acheté un paquet de nouilles chinoises en me disant que ce serait bon puis je l’ai oublié au fond de l’armoire pendant un bout de temps. Alors que je cherchais encore une fois ce qu’on pourrait bien manger, j’ai ressorti le […]

Une bonne casserole de riz à la mexicaine qui plait à tous les membres de notre famille. Fait avec un reste de riz déjà cuit, ce repas est prêt dans le temps de le dire. J’utilise de la salsa medium de la marque Tostitos dans […]